Herkullinen, pieni kiinankaali säilyttää kauniin värinsä kypsennettäessä. Lehdet ovat ohuen rapeat ja sopivat hyvin esim. salaatteihin ja kevyeen wokkaukseen. Tekee hienoja tasakokoisia keriä, noin 2 kk kylvöstä. Viihtyy läpäisevässä, kuohkeassa ja ravinteikkaassa maassa. Kastele kuivuuden vallitessa. Harsokangas suojaa hyönteisiltä ja nopeuttaa taimien kasvua. Sopii varastointiin.

Esikasvatus: 2-3 vkoa ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Kesäkuusta elokuun alkuun. Varhaiskylvöä ei suositella, koska taimien kukinta voi estää kerien kehittymisen. Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kosteana.

Tieteellinen nimi: Brassica rapa

Taimien väli, cm: 30

Rivien väli, cm: 50

Kasvupaikka: Aurinko

Siementen määrä: 60

Riittoisuus: 8 Pl

Kaunis lehtikaali, jossa valkoiset lehtiruodit. Hyödyllinen, helppohoitoinen ja hieno kukkapenkissä/ruukussa. Korjaa satoa vähitellen, pieninä lehtinä tai suurina taimina. Viihtyy savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Muuten vaatimaton. Kastele, kun kuivaa. Voidaan jättää ulos, antaa satoa vielä talvellakin.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan, peitä kevyesti mullalla. Sijoita lämpimään (+22°C). Pidä kosteana. Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Kylvä kun maa väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea

Taimien väli, cm: 40-50

Rivien väli, cm: 50-60

Kasvupaikka: Aurinko

Siementen määrä: 15

Riittoisuus: 10-12 kasvia

Perinteinen kukkakaali. Nauti salaatissa tai keitä. Esikasvata erissä, jotta satokausi pitenee. Antaa satoa noin 12 viikon kuluttua kylvöstä. Menestyy parhaiten hieman savisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastele kuivalla.

Voidaan kylvää suoraan, kun maan lämpötila väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Herkullinen kukkakaali, avoimet kukinnot. Nauti raakana salaatissa tai keitä. Esikasvata erissä, jotta satokausi pitenee. Antaa satoa noin 9 viikon kuluttua kylvöstä. Menestyy parhaiten hieman savisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastele kuivalla.

Voidaan kylvää suoraan, kun maan lämpötila väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Kulttuuriperintö 1800-luvulta. Vanha lehtikaalikasvi. Lehdet tumman sinivihreät. Käytetään tuoreena tai keitettynä. Upea kasvi yksivuotisissa kukkapenkeissä. Kylmää kestävä.
 

Viljely siemenistä:

Esiviljely sisätiloissa kylvömaassa maalis-toukokuussa. Läpinäkyvä kansi, jossa on ilma-aukot, tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Aseta noin 20 asteeseen, kirkkaaseen ja viileämpään itämisen jälkeen. Voidaan kylvää myös suoraan ulos huhti-kesäkuussa. Kuitukangas tai kaaliverkko suojaa tuholaisilta. Voidaan korjata syyskuusta jouluun. Parasta parin pakkasillan jälkeen.

Violetti, pieni ja hyvin solmuinen pää. Käytetään edullisesti värikkäänä raakaruokana salaateissa tai dippikasvikkeena. Kääntyy kiehuvaksi sinivihreäksi.
 

Viljely siemenistä:

Esiviljelty sisätiloissa kylvömaassa maalis-toukokuussa. Läpinäkyvä kansi, jossa on ilma-aukot, tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Pidä kylvö noin 20 asteessa, kirkkaassa ja viileämmässä itämisen jälkeen. Istutetaan pehmenemisen jälkeen löysään, hyvin lannoitettuun maahan. Kuitukangas tai kaaliverkko suojaa tuholaisilta.

Ruusukaali 'Groninger'

Runsassatoinen lajike tuottaa runsaasti pieniä, kiinteitä, sileitä ja maukkaita kaalinkeriä. Makea ja hyvänmakuinen, sopii erinomaisesti keitettynä tai uunissa paahdettavaksi mm. hunajan tai valkosipulivoin kanssa. Sopii hyvin säilöttäväksi ja pakastettavaksi.

Esikasvatus: Esikasvatetaan sisätiloissa kylvömullassa maalis-toukokuussa. Peitä läpinäkyvällä kannella, jossa on ilma-aukot, tai vaihtoehtoisesti tuuleta säännöllisesti. Laita itämisen jälkeen noin 20 asteeseen, valoisaan ja viileämpään paikkaan. Istuta karaisun jälkeen aurinkoiseen paikkaan. Voidaan kylvää myös suoraan avomaahan, kun maaperä on lämmennyt. Kuitukangas tai kaaliverkko suojaa tuholaisilta. Satoa voidaan korjata syyskuusta jouluun. Latvominen elokuussa auttaa viimeisten kerien kehittymisessä. Parasta parin pakkasyön jälkeen.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea (Gemmifera-gr.)

Siementen määrä: 50 siementä
Kasvupaikka: aurinko
Korkeus: 80 cm
Väri: Vihreä
Kylvöaika: maalis-kesäkuu
Itämisaika: 5-15 päivää
Kukinta-aika/sadonkorjuuaika: syys-joulukuu