Lehtikaali on kestävin ja helppohoitoisin kaalilajike. Sisältää eniten vitamiineja sekä hivenaineita. Sato korjataan vähitellen, syksyn ja talven aikana. Maku parhaimmillaan muutaman pakkasyön jälkeen. Viihtyy hieman savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Muuten vaatimaton. Kastele kuivalla.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultan. Peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään(+22°C). Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Kylvä kun maa väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 40-50

Rivien väli, cm: 50-60

Kasvupaikka: Aurinko

Hintaryhmä: A

Siementen määrä: 425

Riittoisuus: 250 Pl

Lehtikaali, jolla kauniit punertavat lehdet. Se on myös hyödyllinen, helppohoitoinen ja koristeellinen. Korjaa satoa vähitellen, vaikka vasta talvella. Viihtyy hieman savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Muuten vaatimaton. Kastele kun kuivaa.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan, peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään (+22°C). Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Kylvä kun maa väh.+5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 40-50

Rivien väli, cm: 50-60

Kasvupaikka: Aurinko

Siementen määrä: 50

Riittoisuus: 40 Pl 

Hieno lajike, jolla lyhyt latvaverso ja kupolimainen kerä. Kasvukauden lopulla satoa saadaan myös osasta sivuversoja. Viihtyy hieman savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastele kuivuuden vallitessa.

Esikasvatus: Kylvä 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kastele kylvömulta, kylvä harvaan. Peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään (+22°C). Taimettumisen jälkeen siirrä valoisaan ja viileään. Aikainen kylvö vaatii lisävaloa. Kun taimet kasvaneet, kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Suorakylvö hyvään kasvupaikkaan,kun maa väh. +5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 50

Rivien väli, cm: 60

Kasvupaikka: Aurinko

Hintaryhmä: E

Siementen määrä: 72

Riittoisuus: 40-50 Pl 

Jännittävä ruusu- ja lehtikaalin risteytys. Varteen muodostuu useita kukkaa muistuttavia pieniä kaalinpäitä, joissa makea pähkinämäinen maku. Sato korjataan myöhään syksyllä, vähitellen kaalinpäiden valmistuttua. Viihtyy savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastellaan, kun kuivaa.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan, peitä kevyesti. Pidä kylvös kosteana, aseta lämpimään +22°C. Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileämpään. Aikainen kylvö vaatii lisävaloa. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Voidaan kylvää suoraan, esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 40-45

Rivien väli, cm: 60

Kasvupaikka: Aurinko

Hintaryhmä: E

Siementen määrä: 15

Riittoisuus: 10-12 Pl 

Keskivarhainen lajike. Tuottaa suippokärkisiä, rapeita ja herkullisia keriä. Korjataan kun kerä täysin kehittynneet. Käytetään tuoreena salaateissa/täytteenä kevyesti ryöpättynä. Viihtyy hyvin hieman savipitoisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastele kuivuuden vallitessa.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvö kosteaan kylvömultaan. Peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään(+22°C). Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileämpään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Lämmin kasvupaikka, maa väh. +5°C. Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 40

Rivien väli, cm: 50

Kasvupaikka: Aurinko

Hintaryhmä: D

Siementen määrä: 140

Riittoisuus: 70-80 Pl 

Maukas, kauniin punainen suippokaali. Rapeat, runsaat kerät korjataan kun ovat täysin kehittyneet. Maukas salaateissa tai täytteenä kevyesti ryöpättynä. Viihtyy savisessa, runsasmultaisessa ja läpäisevässä maassa. Kastele kuivalla. Kestää kylmää syksyllä.

Esikasvatus: 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kylvä kosteaan kylvömultaan. Peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lampimään, 22 °C. Taimettumisen jälkeen valoisaan ja viileämpään. Kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Suorakylvö (maan lämpötila +5 °C). Esikasvatusta suositellaan.

Tieteellinen nimi: Brassica oleracea 

Taimien väli, cm: 30-40

Rivien väli, cm: 60-70

Kasvupaikka: Aurinko

Hintaryhmä: D

Siementen määrä: 25

Riittoisuus: 12-15 Pl 

Herkullinen, pieni kiinankaali säilyttää kauniin värinsä kypsennettäessä. Lehdet ovat ohuen rapeat ja sopivat hyvin esim. salaatteihin ja kevyeen wokkaukseen. Tekee hienoja tasakokoisia keriä, noin 2 kk kylvöstä. Viihtyy läpäisevässä, kuohkeassa ja ravinteikkaassa maassa. Kastele kuivuuden vallitessa. Harsokangas suojaa hyönteisiltä ja nopeuttaa taimien kasvua. Sopii varastointiin.

Esikasvatus: 2-3 vkoa ennen ulosistutusta.

Suorakylvö: Kesäkuusta elokuun alkuun. Varhaiskylvöä ei suositella, koska taimien kukinta voi estää kerien kehittymisen. Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kosteana.

Tieteellinen nimi: Brassica rapa

Taimien väli, cm: 30

Rivien väli, cm: 50

Kasvupaikka: Aurinko

Siementen määrä: 60

Riittoisuus: 8 Pl

Herkullinen mausteyrtti, jonka lehdissä on mieto aniksen maku. Lehdet leikataan tuoreina salaattien ja ruokien mausteeksi persiljan tavoin. Kaunis ja helppohoitoinen, lajikkeen lehdet ovat erittäin hienoliuskaiset ja poimuiset. Siementää helposti ja tulee siten usein monivuotiseksi puutarhassa. Korjaa nuoret lehdet yksitellen taimien kasvaessa. Hienoksi leikatut lehdet voi myös pakastaa. Viihtyy parhaiten kuohkeassa ja ravinteikkaassa maassa, on muuten melko vaatimaton.

Suorakylvö: Aikaisin heti kun maa on muokattavissa, kesäkuuhun. Kastele kylvöala ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet.

Tieteellinen nimi: Anthriscus cerefolium

Taimien väli, cm: 2-5

Rivien väli, cm: 30

Korkeus, cm: 40

Kasvupaikka: Aurinko - puolivarjo

Hintaryhmä: D

Siementen määrä: 495

Riittoisuus: 4 M

Yrtti, jonka maku on hieman pippurinen. Tarvitsee kostean paikan viihtyäkseen. Korjaa krassin sileät, maukkaat lehdet vähitellen. Poimi usein, uusia versoja kasvaa päivittäin. Nauti vastapoimittuna. Saattaa talvehtia edullisessa paikassa, kasvaa villinä eteläisessä Ruotsissa.

Esikasvatus: Kylvö kosteaan multaan ruukkuun/brikettiin, viileään. Kouli taimet vähitellen. Pidä maa kosteana, upota välillä syvään vedellä täytettyyn vatiin. Jatka kasvatusta ruukussa tai istuta avomaalle kosteaan paikkaan.

Suorakylvö: Kylvö suoraan kasvupaikalle, mielellään varjoon. Pidä maa kosteana.

Tieteellinen nimi: Nasturtium officinalis

Taimien väli, cm: 10

Rivien väli, cm: 10

Korkeus, cm: 20-30

Kasvupaikka: Puolivarjo - varjo

Hintaryhmä: D

Siementen määrä: 1500

Riittoisuus: 800 Pl 

Tunnettu, helposti kasvatettava ja vitamiinipitoinen lisä voileivälle. Kasvatetaan sisätiloissa ympäri vuoden. Kylvä ja korjaa satoa säännöllisin väliajoin. Kustakin siemenestä tulee vain yksi itu, joten siementen menekki on melko suuri. Hauska kasvi, joka sopii hyvin lasten omiin kasvatuskokeiluihin. Hauska ja maukas vihreä koriste pääsiäistipujen ja tms. seurana.

Esikasvatus: Kylvetään kostean maan pintaan, kostutetulle paperille, hiekkaan tai turvemultaan. Kerroksen tulee olla vain 1 cm paksu. Pidä kylvös kosteana koko ajan. Korjataan 7-10 pvän kuluttua kylvöstä.

Tieteellinen nimi: Lepidium sativum

Taimien väli, cm: 0

Korkeus, cm: 1-5

Hintaryhmä: B

Siementen määrä: 8000

Riittoisuus: 0,7 Kvm