Parsakukkakaali on harvinainen kaalikasvi, joka on hyvin suosittu herkku Italiassa. Kellanvihreät ja tiivit kukinnot. Tätä herkullista vihannesta käytetään tavallisen parsakaalin tapaan.
Esikasvatus: Kylvä 4-6 vkoa ennen ulosistutusta. Kastele kylvömulta, kylvä harvaan. Peitä kevyesti mullalla. Pidä kosteana. Sijoita itämään lämpimään (+22°C). Taimettumisen jälkeen siirrä valoisaan ja viileään. Aikainen kylvö vaatii lisävaloa. Kun taimet kasvaneet, kouli 1/ruukku lannoitettuun multaan. Karaise taimia ennen ulosistutusta.
Suorakylvö: Suorakylvö hyvään kasvupaikkaan,kun maa väh. +5°C. Esikasvatusta suositellaan.
Tieteellinen nimi: Brassica oleracea
Taimien väli, cm: 50
Rivien väli, cm: 60
Kasvupaikka: Aurinko
Siementen määrä: 150
