Herukat

Nyt kannattaa uudistaa kotipihan herukkavalikoima! Laajat tutkimukset näistä pohjoisissa oloissa loistavasti rehottavista hyötykasveista vahvistavat niiden olevan oikeita terveysaittoja!

Herkullisten herukoiden värivalikoima on laaja: niitä on saatavilla vaaleanpunaisia, vihreitä ja valkoisia, sekä tietysti tuttuja mustia ja punaisia lajikkeita.

”Uudet marjapensaslajikkeet ovat erittäin terveitä ja elinvoimaisia”, korostaa professori Risto Tahvonen. Hän on pitkään johtanut herukan tutkimuskokeita Maa- ja elintarviketalouden tutkimuslaitoksella. ”Herukat ovat nautittavaa syötävää tuoreena ja säilöttynä, kaikkein helpointa niitä on käyttää suoraan pakasteesta. Makeimpia ovat viherherukat, korkeimmat vitamiinimäärät ovat mustaherukoissa”, Risto Tahvonen muistuttaa.

Herukoilla on monia hyvää tekeviä ominaisuuksia, ne sisältävät kaikille tärkeitä suojaravintoaineita. Marjojen kuoretkin suorastaan hoivaavat elimistöämme! Tällä hetkellä suomalaiset nauttivat nelisenkymmentä grammaa marjoja päivässä, mutta määrän voisi hyvin nelinkertaistaa. Oman puutarhan marjat ovat lähiruokaa parhaimmillaan.

Helppohoitoiset herukat

Nyt puutarhanhoidossa on trendikästä hoitaa kasveja rennommin ja luonnonmukaisemmin. Uusien herukoiden leikkaustarve on todella vähäinen, ne voi vaikka unohtaa kasvamaan ensimmäiseksi viideksi vuodeksi.

Istuta pensaat riittävän tiheään, levitä katetta ja ravinteita juurelle, eikä paljon muuta tarvita. Nurmikon leikkuu yhtenäisen herukkakasvuston ympäriltä on nopeaa ja helppoa.

Teksti /viherrinki.fi