Porkkanat

Perinteisen oranssin porkkanan ohella voit kasvattaa punaisia, keltaisia tai vaikkapa valkoisia porkkanoita.

Porkkana viihtyy parhaiten läpäisevässä, kalkitussa hiekkamultamaassa. Pienimuotoinen porkkananviljely onnistuu myös parvekkeella ämpärissä tai säkissä. 

Porkkanat kylvetään ulos mahdollisimman aikaisin keväällä, heti kun maa on helposti muokattavissa. Porkkanarivit muotoillaan hieman koholle, jolloin liika sadevesi valuu pois. 

Säilöttäviksi porkkanoiksi kannattaa valita pitkän kasvuajan vaativia syys- ja talviporkkanoita. Varhais- ja kesäporkkanat sopivat nautittaviksi sellaisenaan. Mini- ja pyöreät porkkanat sopivat kokonsa puolesta hyvin astiaviljelyyn.